甘油二酯的主要作用与功效包括：
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抑制体重增加：甘油二酯可以直接在体内消化，不会像甘油三酯那样容易在体内累积成脂肪3。
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预防和调理三高：甘油二酯油属于燃脂型食用油，尤其适合中国人的重油饮食习惯，重点是长期吃不会在人体内储存脂肪，还能减肥、降三高1。
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降血脂：甘油二酯油可作为治疗餐后高甘油三酯血症合并高血压的首选饮食疗法2。
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减少体脂：甘油二酯油可以促进脂肪氧化（消耗），从而有助于减少体脂2。
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抑制体重增加：甘油二酯油作为低能量饮食的一部分，可抑制体重和降体脂2。
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改善心脑血管疾病风险：甘油二酯油可以降低血液中的甘油三酯水平，从而降低发生心脑血管疾病的风险2。
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保护肝脏：甘油二酯油可以减少脂肪在肝脏中的积累，有助于保护肝脏健康4。
需要注意的是，虽然甘油二酯油有许多潜在的健康益处，但它并不能替代其他健康的生活方式，如均衡饮食和适量运动。此外，甘油二酯油的价格通常较高，因此在选择时应注意产品的质量和安全性。
